青州市市场监管局“三度”着力 深入推进反餐饮浪费。提高行动站位，狠抓落实有力度。开展制止餐饮浪费专项行动，成立领导小组，下设6个专项工作组，建立会商调度、督促落实、协调联络3项机制。聚焦解决一批突出问题、出台一批长效机制、推动一批标准宣贯、宣传一批典型经验、曝光一批违法案件“五个一批”重点任务，明确责任单位、细化监管要点，切实推动专项行动走实走细。
把握问题导向，专项执法有准度。开展反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查，并组织开展“随机查餐厅”行动，通过“蹲点查证”式巡查巡防，采取“简案快办”执法模式，从严从速查处纠正未主动提示、诱导过量点餐、设置最低消费等违法行为。目前，已出动执法人员652人次，检查餐饮服务经营者297户，查办案件3起。
找准发力方向，宣贯引导有广度。坚持“全覆盖”导向，利用宣传标语、倡议书、宣传画、提示牌等方式加强宣传。对餐饮从业人员进行反浪费知识和法律法规培训，督促餐饮外卖代理平台落实外卖餐品描述、点餐消费提示等措施。目前已发放宣传材料900余份，培训200余人次，指导302家学校食堂将反浪费列入管理制度。
青州融媒 李洪森
