兔年临近，带有“兔元素”的花饽饽格外走俏。一进腊月，花饽饽师傅们逐步忙碌起来，他们用多种杂粮和果蔬榨汁和面制作出喜庆兔年等各种寓意的节庆花饽饽，色彩鲜艳、品种多样、深受市民欢迎。
在青州市一家花饽饽店内，店主王双凤正在制作醒狮兔样式的花饽饽。各色面团在她手里不停地揉、捏、搓......一只卡通形象的兔子造型花饽饽在她手中诞生。这款花饽饽憨态可掬、活灵活现，一双炯炯有神的眼睛目视前方，头部威风凛凛的虎头帽，与背部大大的“福”字，增添了浓厚的喜庆氛围，让人爱不释手。
花样繁多的花饽饽，朴实而又生动，临近春节，人们除了购买花饽饽自己食用，还有越来越多的人将花饽饽作为礼物，送给亲朋好友。除了兔年花饽饽，店内还有几十款色彩鲜艳、寓意吉祥、造型各异的花饽饽满足市民不同场合不同主题的庆祝需求。
花饽饽的制作工序十分讲究，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序、每一个手法都讲求精益求精。每一个成型的花馍，都凝结着手工艺人的智慧和用心。如今，花饽饽无论是烹饪方法、配料还是上色方面都有了更多创新。销路也不仅限于线下，王双凤告诉记者，她们家花饽饽已经乘着短视频的东风销往全国各地。
随着春节临近，王双凤也正式开启了“忙年”模式，预计到1月上旬，销量将达到顶峰。
