为保障广大师生高考期间餐饮食品安全，青州市场监督管理局周密部署、提前行动，扎实开展考点及周边食品安全监管，全力以赴为高考学子保驾护航。
制定《青州市市场监督管理局2022年高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，主要负责人亲自挂帅，分管负责人全程参与，抽调13名监管人员分5组驻点保障4个考点和1家监考老师住宿酒店，6月6日前每2天进行核酸检测，高考期间每天核酸检测，确保在防疫安全的前提下顺利开展工作。
5月26日起开展高考前食品安全隐患排查行动，对考点食堂、相关酒店及周边餐饮单位进行集中全面排查，规范场所清洁消毒、食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，检查餐饮单位34家，整改问题5个。针对考点和相关酒店开展食品安全专项抽检，已抽检食品15批次，正在检测中。
高考期间，13名保障人员进驻考点食堂和相关酒店，紧盯原材料购进、“三防”设施、清洗消毒、加工制作、食品留样等环节开展全过程跟踪监管。严格审查供餐食谱，备足500批次的食品快检试剂，做到每日每餐必查。预备5名递补保障人员随时进驻保障点，及时应对突发状况。分管负责人带领后勤保障组24小时值守，发现疑似食物中毒事件第一时间采取控制措施，全力保障高考安全、顺利进行。
